這間算是近年來攢在懷中一間店，
也帶了不少老外們來吃，他們也很喜歡！
所以決定也把它介紹給大家！
乾隆坊 ，位於新店大坪林站斜對角，
旁邊還有間全家福和得利麵包，
這是一個很好的地理環境，
當然也是頗為競爭，能在這個龍爭虎鬥的環境下存活，
並屹立不搖的經營20幾個年頭，絕對有它吸引人之處！
今天我們是被安排在包廂裡，
桌上擺放著整齊的餐具與小菜，
人們陸續入坐，服務員就會泡了熱茶來！
菜單有港點跟江浙菜
油條腸粉 $105
滑嫩順口的腸粉包覆著油條，搭配的醬汁鹹甜恰到好處！
辣味蘿蔔糕 $70
蘿蔔糕內料多，調味調得很剛好不會有蘿蔔的嗆味，
也沒有過多的胡椒，加至煎的金黃焦酥，可謂是外酥內軟阿！
蜜汁叉燒包 $90
覺得普普通通，但是現蒸的就是有種新鮮的感覺
香煎腐皮捲 $150
香酥燙口，內餡的蝦子好大顆，
不得不說他們的腐皮捲很成功，油炸的不油膩，
腐皮捲這道菜還是要趁熱吃，冷掉都會有點油膩感，
不過，乾隆坊的腐皮捲深得我心！
蟹黃燒賣 $105
依然也是蠻好吃的，中規中矩，該有的香味都有，內餡也不會過於馬虎！
水晶鮮蝦餃 $138
又是一道一定要趁熱吃的食物上桌拉，
晶透的外皮吃起來香Ｑ，內餡蝦子沒有過多的調味，
鮮甜味美，讓我們又續了一籠！
鮮蝦韭菜粿 $138
一咬下口，韭菜的香氣批鼻而來，
一個裡面有兩隻蝦子，好吃！
西芹蝦仁餃 $138
也是很好吃的蝦餃，多了西芹的襯綴，
多了一份清爽。
蘿蔔絲餅 $105
一層一層的外皮，加上芝麻的烘烤，香味四溢，
香酥不膩，蘿蔔與聰還有胡椒的內餡也讓人齒頰留香。
月亮蝦餅 $150
這道真的是是想吃而點的拉！沒有特別驚豔。
因為同事有點小關係所以還招待了份沙拉
上面有核桃、蝦子、蟳味棒、山藥、各式蔬菜水果，
加上特調的和風果醋醬汁，酸甜去膩，吃個青菜健康均衡一下！
繼續再戰
蝦仁叉燒炒飯 $230
因為同G人本身是飯桶出生，不吃個飯真的會覺得渾身不對勁，
所以也是這樣的驅使下點了這道，一上桌的時候實在也不太看好他，
不過，他真的只是看起來還好，吃起來真的很好吃！
粒粒分明的飯粒，不過油，米飯水分保有得很剛好，吃起來也乾爽！
碎叉燒也是非常加分，蝦子個頭很大！好吃推！
生菜蝦鬆 $380
WOW!!!!!!!上桌的時候大家真的驚呼了！
入口更是讚不絕口，比起一般有味道多了，
也有別於以往的他們加入酥脆的像是春捲皮的東西！
大家唰唰唰的一下就把生菜包完了！沒想到還剩了好多蝦鬆，
同G人拿來拌炒飯，真的好好吃，真心不騙，大約是牛郎織女一樣的配！
海鮮豆腐煲 $420
這鍋豆腐煲，集結了各式的海鮮的鮮甜美味，
雞蛋豆腐由先油炸過，燉煮後更能吸附湯汁，
有點像老皮嫩肉的感覺，又是個下飯的好配菜！
重頭戲來了！
片皮烤鴨二吃 $1800
烤鴨是有塞餡料，裡面餡料就是有一些蔥薑，
還有鴨鹽，還有一些辛香料的部分，在進行烘烤，
上桌的時候，香氣瀰漫，
油亮的鴨子讓人想趕快吃到，
剖開鴨子之後的油與肉湯滴了下來，
真的是令人垂涎三尺！
片皮鴨薄片
片鴨的配料
乾隆坊的片鴨吃法很獨特，
它不是包餅皮與大蔥甜麵醬而已，
它是用烤方的方式呈現，用鴨肉取代蜜汁叉燒。
烤鴨肉與烤得酥脆的豆腐皮，
配上大蔥、蛋絲、黃瓜絲，蘸上甜麵醬，
真的很有意思的創新吃法，又美味絕頂！
粉色的鴨肉，
肉汁與鴨油的交融，
烤的香酥的外皮，單吃真的就好過癮阿！
香芋鴨米粉
把片鴨剩下的鴨架，鴨油，肉湯，
加上芋頭煨煮，加入點點油蔥酥與芹菜，
這道米粉就上桌了！
這個湯頭，整隻鴨子的精華，非常可口！
片鴨切下來的鴨腿
細緻的肉質，不會讓人咬不動，加上脆脆的皮
每一口脆皮與鴨肉的脂肪還有肉的融合，令人難忘！
烤鴨是需要預定喔！
要去用餐的話！一定要先打電話跟他們預約喔！
甜點來囉！！！！
豆沙芝麻球 $70
紅豆沙甜而不膩，外表也香脆好吃！
水晶桂花糕 $70
跟我預期想得有點落差！有桂花的香氣，整體還好！
蛋 塔 $70
嗯！很平凡，決定要去買肯德基的好吃點！
每次來，都點了一大桌，吃得好飽好飽，
真的很喜歡大家坐在同一張桌子上吃飯的感覺，
覺得很溫馨，吃完之後洋溢著滿足的臉，人生幸事！
【乾隆坊】
營業時間:11:30~21:00
電 話：02-2914-1011
傳 真：02-2913-8074
地 址：新北市新店區民權路50號1樓(大坪林捷運站一號出口出來直走5分鐘)
網 站：http://www.royal888.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/theroyal0907/
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